“赵厂长，等你们的冰柿出厂，记得及时告诉我们，产多少我们收多少。”最近，陕西省富平县湾里村柿子未来工厂厂长赵增民的电话响个不停，各地买柿子、订柿饼的订单纷至沓来。“今年是柿子的大年，没想到销量和价格依然很好，合作社的分红少不了。”年近六旬的赵增民说。
富平以柿子产业闻名，但在湾里村，过去种柿子并不是主业。湾里村陷在“守着果树没饭吃”的困境里：种植没技术、加工没场地、销售没渠道，每年柿子成熟季，村民要么低价卖掉，要么看着果子烂在树上。
2019年，中国三星与中国扶贫基金会（现为中国乡村发展基金会）就富平柿饼产业扶贫项目达成合作，在湾里村成立了富平促发柿子种植农民专业合作社，建设标准化晾晒棚和低温冷库。在项目的支持下，柿子从零散种植转向规模化栽培，渐成湾里村的支柱产业。
“如果拼规模拼产量，这里拼不过主产区，所以只能从村民参与和产业升级的角度来提升村庄的产业竞争力。”中国乡村发展基金会产业发展项目部主任冯忠德说。
湾里村柿子产业稳步发展，逐渐拥有了自己的品牌、商标、包装和运营团队，一个以本土资源为基础的地方特色产业初具雏形。为助推产业发展“更上一层楼”，中国三星通过提供资金、引进技术，帮助当地建设具有现代产业加工能力的“未来工厂”。2024年10月，占地2000多平方米的柿子未来工厂竣工投产。
走进柿子未来工厂，无菌加工车间里设备轰鸣，一筐筐鲜亮的柿子在传送带上运转，经过清洗、分拣、去皮等工序，被送到冷库等待处理。晾晒车间里，挂满白霜的柿饼和凝着冰晶的冰柿正准备打包，等待运往全国各地……
“农民要致富，还是要靠科技。过去给柿子削皮，人工操作一天最多2000斤，现在设备一天能处理4000斤。晾晒系统有效破解了霉变难题，并将柿饼上市周期提前20天。”赵增民说。
利用产业吸引人才、反哺人才，实现乡村可持续发展，也是三星“分享村庄”项目在湾里村实践的方向。2023年受村合作社邀请担任合作社职业经理人的杨维娜发现了商机。受传统工艺的启发，杨维娜与多家研究机构合作，利用废弃的青柿子研发柿染技术，打造现代化柿子漆生产线，吸引了一大批工艺院校和艺术人才来到湾里村，进行传统工艺的开发与应用。一枚柿子串起了产业升级、文化传承与村民共富的新图景。
今年以来，产业融合发展不仅进一步丰富了湾里村的产品形态，还发掘出研学、乡村旅游等更多增收渠道。
“湾里村成功的关键是探索出一条产业振兴的可持续发展道路，从柿子的全生命周期发掘价值，依托‘合作社及村民主导+企业赋能+社会组织专业化实施’的原则，多方合作形成聚变效应。”中国三星副总经理张剑介绍。
近日，在中国社会科学院等机构共同发布的《企业社会责任蓝皮书（2025）》中，中国三星13年蝉联外企榜首。助力乡村产业振兴正是三星积极履行社会责任的重要举措之一。
湾里村的转变，是乡村产业振兴的生动实践。立足本土资源，激活内生动力，小产业也能释放出可持续的大能量。
免责声明
本文转载自网络平台，发布此文仅为传递信息，本文观点不代表本站立场，版权归原作者所有；不代表赞同其观点，不对内容真实性负责，仅供用户参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。请读者使用之前核实真实性，以及可能存在的风险，任何后果均由读者自行承担。
本网站提供的草稿箱预览链接仅用于内容创作者内部测试及协作沟通，不构成正式发布内容。预览链接包含的图文、数据等内容均为未定稿版本，可能存在错误、遗漏或临时性修改，用户不得将其作为决策依据或对外传播。
因预览链接内容不准确、失效或第三方不当使用导致的直接或间接损失（包括但不限于数据错误、商业风险、法律纠纷等），本网站不承担赔偿责任。用户通过预览链接访问第三方资源（如嵌入的图片、外链等），需自行承担相关风险，本网站不对其安全性、合法性负责。
禁止将预览链接用于商业推广、侵权传播或违反公序良俗的行为，违者需自行承担法律责任。如发现预览链接内容涉及侵权或违规，用户应立即停止使用并通过网站指定渠道提交删除请求。
本声明受中华人民共和国法律管辖，争议解决以本网站所在地法院为管辖法院。本网站保留修改免责声明的权利，修改后的声明将同步更新至预览链接页面，用户继续使用即视为接受新条款。
