新希望味业出席2025中国国际零售创新大会，“有言有味”入选创新案例

2025年11月18日 ，备受瞩目的2025中国国际零售创新大会在上海隆重开幕。当前，中国零售行业正从过去“跑马圈地式的增量扩张”转向“精耕细作式的存量挖潜” ，本次大会将围绕这一转型，深入探讨如何通过供应链效率提升、消费者全生命周期运营、服务场景精细化打磨等核心环节，在存量市场中建立竞争优势 。大会构建集“趋势解读、技术交流、案例分享、资源对接”于一体的高端行业平台为核心，汇聚了全球零售业的智慧与前沿实践。作为调味品产业生态链的革新者，新希望味业携旗下多元品牌矩阵重磅参展，通过其独特的“寻味本味”战略与一系列创新成果，向业界展示了其前瞻性的发展布局与引领行业变革的强大实力。

世界500强根基，铸就高品质发展基石

新希望味业依托新希望集团的雄厚支撑，自2016年成立以来，已快速发展为一家拥有3家现代化工厂的领先调味食品产业集团。公司精准定位于中高端健康调味品市场，在以基础调料和发酵产品为基石的同时，核心打造“有言有味”系列独特性产品，涵盖健康中式复合调料、火锅底料、功能性酱油及复合调味汁等，致力于为消费者提供安全、健康、美味、便捷的调味解决方案，旗下“川娃子”、“有言有味”、“大王酱油”、“福猴”、“海会寺”、“源萃花椒油”等六大核心品牌，构建了协同发展的品牌生态圈。

“三不”战略与“四共”理念，驱动产业生态链创新

新希望味业以用户为中心的 “三不”产品战略——“做不同、做不易、做不俗” ，旨在通过持续创新打破同质化竞争僵局。同时，公司通过“共识、共创、共享、共担”的“四共”理念，深度链接上下游合作伙伴，构建了高效协同、风险共担的产业共同体。这一系列前瞻性的战略布局，确保了公司能敏锐洞察市场趋势，以创新研发驱动爆款产品打造，并以“清洁标签”还原食材本味，精准回应了当代消费者对天然、健康与多元化口味的核心诉求。

在主论坛环节，新希望味业总裁王铁军先生受邀带来题为《致力于地标美食，分享“一城一味·一品一业”》的主题分享，深入解读了公司的战略布局与行业洞察。他指出，如今的消费者不再仅仅满足于美食，更追求风味背后所承载的真实感、健康理念与文化认同。基于“六味一体”的理念——闻味、寻味、本味、品味、回味、思味，新希望味业致力于创造完整的顾客体验旅程：从一缕香气开始，引领消费者不断探寻，最终回归食材的纯粹本味，再借由产品让消费者在品尝中感受风味，在回味中留存记忆，进而念念不忘，实现从味觉到情感的深度链接。

“有言有味”荣膺创新大奖，成“地域风味挖掘”典范

本次大会新希望味业旗下创新品牌 “有言有味”成功入选《2025年中国消费品最佳创新实践案例》 。该品牌凭借 “一城一味” 的产品开发体系，通过与 “中国国家地理·美食地理” 的战略合作，启动 “寻味中国美食，溯源食材本味”项目，从食材源头到工艺传承，以纪实影像讲述风味故事，将产品提升至文化认同的高度，赢得了市场和渠道的广泛认可。

有言有味已完成《寻味本味·云南篇》、《寻味本味·四川篇》、《寻味本味·贵州凯里篇》三站寻味之旅，以文化为根、风土为源，这不仅是产品研发的根基，也是其广受欢迎的秘诀所在。在云南，有言有味溯源树番茄种植基地，详尽展现其独特生长环境、营养价值与食用方法，建立起食材的独特性认知，行业首创树番茄火锅底料，产品上市即登顶山姆调味酱菜热度榜TOP1。在四川乐山，深入探访红油美食文化、大师古法熬制技艺，从源头确保了川式红油冷泡汁产品的纯正与地道风味，以“万物皆可泡”的便捷体验打破传统认知，创新的双料包设计兼顾风味与个性化，成为山姆夏日热门单品。

在贵州凯里，走访酸汤非遗传承人，探寻酸汤原料产地与传统发酵工艺，完整追溯了风味的源头，新品“红酸汤火锅底料”严格遵循传统工艺，历经12个月自然发酵，并创新添加鱼酱酸，自9月登陆山姆后，迅速成为消费者在家复刻地道黔味的选择。有言有味始终耐心打磨每一款产品，从文化、风土到人文故事，将风味与烟火紧紧相连，做有温度的产品。现在，“有言有味”的产品已成功覆盖山姆、开市客、盒马、朴朴、叮咚等主流及新兴零售渠道，证明了其创新模式强大的渠道适应性与市场号召力。

同时，新希望味业的创新与发展与乡村振兴战略同频共振，通过探索地方特色食材，并运用现代工艺将其转化为便捷美味的产品，新希望味业成功地将“地方特色”转化为“市场价值”，构建了一条“市场反哺源头”的可持续产业赋能模式。企业对树番茄这一特色农产品的发掘与产业化，带动了上游树番茄的规模化种植与产量提升。红酸汤火锅底料以贵州凯里的毛辣果、木姜子等为原料，使得大受欢迎的红酸汤产品走出了黔东南，为当地带来了实实在在的产业增收。

“大王酱油”柔性定制，彰显百年技艺与现代需求融合

旗下百年品牌 “大王酱油” 则展示了其从传统制造商向解决方案提供商转型的成果。依托百年酱油生产优势，大王酱油开启柔性定制模式，为莲花、盒马、三只松鼠等不同渠道和场景需求开发专属产品。例如，大王黑豆有机酱油凭借仅有水、有机黑豆、有机小麦、食用盐的洁净配方和专业有机认证，满足了高端消费者对健康与可追溯的极致追求；大王松茸鲜生抽则严选香格里拉松茸，每瓶拥有专属身份码，并通过传统工艺与现代控菌技术实现“无添加”保鲜，彰显了品牌对品质与创新的不懈坚持。

前瞻布局，定义调味品行业未来

新希望味业在本次大会的亮眼表现，是其强大研发实力与优质供应链管理能力的集中体现。在零售业持续变革的时代，新希望味业通过多品牌战略、源头风味挖掘、柔性供应链以及深厚的产业生态链布局，不仅实现了自身的高质量发展，更为整个调味品行业提供了创新升级的范本。其以“本味”回应健康需求，以“寻味”创造消费体验的战略路径，正引领着中国调味品行业迈向一个更具文化内涵、更贴合现代生活方式的崭新阶段。