10 月 27 日，第十五届中国国际薯业博览会在山东潍坊开幕，内蒙古武川县携土豆全产业链发展方案亮相，凭借优质产品与系统产业布局成为展会焦点，“奥运特供产地” 的品牌影响力进一步彰显。
展会上，武川的产业实力不仅体现在品牌积淀上，更藏在全链条的布局中。在产品端，当地优质原种薯因品质出众备受关注，武川县作为国家级农业标准化示范区，其土豆曾入选北京奥运会特供食品，相关品质管控体系达国内先进水平；现场展示的多元化加工产品与互动体验，让观众直观感受 “武川味道”，成为展会亮点环节。
产业升级的 “硬实力” 同样吸引目光。武川现场推出两大重点引资项目：薯元康 “裹粉薯条” 二期项目与洁泰诺 “土豆及粉渣综合利用” 项目，其中后者聚焦蛋白与膳食纤维提取，为产业增值打开新空间。据公开数据显示，当地现有 11 家土豆加工企业、47 条生产线，开机率达 68%，已形成淀粉、全粉、薯条、营养制品等多元化产品矩阵。
品牌与政策 “双保障”，为武川土豆产业筑牢根基。以 “源味武川” 区域公用品牌为核心，武川构建起高原特色农产品标准体系，制定土豆等 6 项团体标准，“武川土豆及图” 获评国家驰名商标；在风险防控方面，当地农业保险体系持续完善，2024 年武川县作为国家级脱贫旗县，获得农业保险赔付支持，为农户稳定生产提供保障。种源端已建成专业化繁育基地，培育多个优质品种，种薯出口蒙古、哈萨克斯坦等国，种源优势持续凸显。
面向未来，武川土豆产业已有清晰升级蓝图。当地将围绕 “两麦一薯一羊” 特色产业，强化科技支撑，推进育种研发与产业链完善，目标形成品种优质化、生产标准化、产品品牌化的全产业链格局。当前已推广北斗导航辅助驾驶播种 25 万亩，计划 2026 年实现全覆盖；借助京蒙协作契机，“源味武川” 北京旗舰店将于年底开业，同时引进美团优选等电商企业，预期实现土豆市场溢价 15%。“我们将持续防范产业风险，通过项目带动与渠道拓展，推动产业高质量发展。” 武川县相关负责人表示。
此次潍坊薯博会之行，既是武川土豆产业成果的集中展示，更是高原特色农牧业升级的重要契机。凭借全链条布局、高标准把控与品牌化运营，武川正稳步走在现代农牧业高质量发展赛道上，为乡村振兴注入坚实动能。
武川土豆闪耀潍坊薯博会：全链布局彰显高原特色，剑指现代农牧业新高度
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