当“保温杯里泡枸杞”成为年轻人的日常，当《黄帝内经》中的养生智慧化作超市货架上的即食产品，“药食同源”这一延续千年的理念，正以轻量化、即食化、便捷化的崭新形态焕发蓬勃生机。根据2025中国特种食品产业大会公布的数据预测，2025年中国药食同源市场规模或将突破3700亿元；中研普华产业研究院甚至预计，这一规模有望冲击5000亿元。
从传统药膳到新式茶饮，从养生零食到功能主食，这片广阔市场正吸引着越来越多玩家加速布局：乳品企业将茯苓、猴头菇融入牛奶，饮料品牌集体“卷”向养生水，餐饮行业更把药食同源食材纳入创新菜单……而在这场产业革新中，西麦早已以前瞻者的姿态深耕二十余载。
作为“中国药食同源燕麦片开创者”，西麦的前瞻性布局可追溯至2002年。彼时，燕麦品牌对“药食同源”的认知尚处于萌芽阶段，西麦便率先将燕麦的天然营养与药食同源食材的养生价值结合，率先推出药食同源燕麦片，不仅填补了市场空白，更奠定了西麦在该领域的技术积累与品类话语权。
如今，这份坚持已沉淀为丰富的产品矩阵：八珍燕麦片承袭四神汤、四君子汤古方，选用陈皮、茯苓、莲子、山药、山楂、薏苡仁、猴头菇、赤小豆八种药食同源食材，聚焦健脾养胃，为消费者提供多维营养支持；七白燕麦片则从七白古方中获得灵感，将白芷、百合等药食同源食材与燕麦融合，兼顾润肺与膳食纤维补给……这一款款优质产品，让传统养生智慧在现代食品中焕发新生。
这种长期主义的深耕，得到了权威机构的认可。在2025中国食品产业创新增长大会上，西麦被尚普咨询正式授予“中国药食同源燕麦片开创者”市场地位证明。这一极具分量的认证，不仅是行业对西麦多年技术沉淀与创新突破的高度认可，更是对其在燕麦健康价值开发领域持续深耕的有力见证。
值得一提的是，这并非西麦首次获此重量级认证。此前，其还凭借在低GI领域的突破，成功研制出升糖指数（GI值）行业新低的燕麦麸皮产品，打开了国内低GI燕麦麸皮市场的先河，并获得尚普咨询颁发的“低GI燕麦麸皮中国开创者”认证。
从2002年的初试锋芒到如今的行业标杆，西麦始终坚守“开创者”的责任与担当，推动燕麦这一普通谷物升华为承载养生文化的载体。未来，这份将古籍智慧转化为日常饮食的坚持，必将让“药食同源”的理念走进更多家庭，在一碗温热的燕麦片中，延续千年养生文化的生命力。
备注：
西麦 中国药食同源燕麦片开创者*
*数据来源：尚普咨询集团;通过对比中国大陆(含22个省、5个自治区、4个直辖市)范国内，全渠道市场，各药食同源燕麦片产品上市时间与创新情况，得出：西麦，中国药食同源燕麦片开创者；药食同源燕麦片指以燕麦为主要原料，且添加有食药物质的冲调即食片状燕麦制品；食药物质指传统作为食品，且列入《中华人民共和国药典》的物质。
统计时间：我国药食同源燕麦片行业起源至2025年5月4日；本证明于2025年5月完成调研。
西麦 低GI燕麦麸皮中国开创者*
*数据来源：尚普咨询集团；通过对比中国大陆（含22个省、5个自治区、4个直辖市）范围内，全渠道市场，各燕麦麸皮产品上市时间与创新情况，得出：西麦“中国低GI燕麦麸皮开创者”；燕麦麸皮指以燕麦为主料，经籽皮分离得到的麸皮（或直接以燕麦的麸皮为原料），添加或不添加食品添加剂，经过熟制、干燥等工艺制得的产品；低GI产品指符合《低GI食品认证实施规则》，且获得由具备开展低GI食品认证资质的第三方机构颁发的《低GI食品认证证书》。
统计时间：我国低GI燕麦麸皮行业起源至2025年3月20日；本证明于2025年3月完成调研。
